Hier finden Sie das Rahmenprogramm der Messe: Von spannenden Vorträgen und Einblicken über Vorführungen und Wettbewerbe bis hin zu aktuellen Trends und Diskussionen – freuen Sie sich auf die zahlreiche Highlights der JAGEN UND FISCHEN
Anglerforum in Halle 1
10:00 Uhr: Film: KROATIEN- BIG GAME FISHING ADRIA | media & fishing team
11:00 Uhr: FORELLENANGELN: Ultraleicht oder Naturköder? Was fängt wann? | MikesBigTrouts (Michael Kahlstadt)
11:45 Uhr: ZANDERANGELN – Hier sind die besten Spots | FISHING TACKLE MAX (Veit Wilde)
12:30 Uhr: VAN LIFE - catch and cook | (@nillchen) (Nillchen)
13:15 Uhr: NORWEGEN – Die Fischerei im Wandel. Vielseitig unterwegs | media & fishing team (Torsten Ahrens)
14:15 Uhr: Angelabenteuer KANADA | Lachs & Heilbutt Angel + Fischerreisen GmbH ( Manfred Kepplinger)
15:00 Uhr: TOPWATER angeln – Der Adrenalinrausch auf Hecht, Barsch, Forelle | TOPWATER Production (Benedikt Götzfried)
15:45 Uhr: FLIEGENFISCHEN – Taktiken im Bach und Fluß | Fliegenfischerschule + Guiding Augustin ( Ingolf Augustin)
16:30 Uhr: Film: ISLAND MEERESANGELN an den Westfjorden | media & fishing team
Showküche Fisch in Halle 1
10:30 Uhr: Uhr Filetieren von frischen Forellen und Karpfen | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
12:00 Uhr: Filetieren von Karpfen und Zubereitung von "Salbei-Butter-Karpfen" | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
13:30 Uhr: Bayerisch – Costa Ricanische Ceviche Tacos aus heimischen Fisch | CookOut – Vorndran Visuals (Julian Vorndran)
15:00 Uhr: Auf die Plötze, fertig los – Rollmops mal anders. | @nillchen
16:30 Uhr: Zubereitung „Waller Pörkölt“ | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
Jägerforum Halle 2
09:30 Uhr: Kinderprogramm BJV
11:45 Uhr: Zeitgemäßer Einbruchsschutz | Alarm4You
13:00 Uhr: Festliche Eröffnung der JAGEN UND FISCHEN 2025 | Lorenz A. Rau (Geschäftsührer Messe Augsburg), Peter Schiele (Bezirkstagsvizepräsident Bezirk Schwaben)
14:00 Uhr: Drohneneinsatz bei der Jungwildrettung | Kitzrettungsdrohne.de
15:00 Uhr: Wie geht das mit dem Jagdschein und was lernt man in der Jagdschule? | Jägervereinigung Augsburg
16:00 Uhr: Jagdrepetierer | Tec Target Schneider GmbH
17:00Uhr: Erste Hilfe am Hund | Dr. J. Brunner Tierärztin und VomWaldInDenMund
Jagdhunde Halle 3
14:30 Uhr: Große Jagdgebrauchshundevorführung | Jagdgebrauchshundeverein Augsburg e. V.
15:30 Uhr: Erdhunde in Aktion | Jagdgebrauchshundeverein Augsburg e. V.
Showküche Wild in Halle 3
11:30 Uhr: Zerwirken von Wild | Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
12:30 Uhr: Vorbereiten von Wildhackfleisch | Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
13:00 Uhr: Bayerisch-Schwäbische Schmankerl | Tafeldecker
13:45 Uhr: Alles wird aus Hack gemacht | VomWaldindenMund J. und B. Brunner
Freigelände
13:30 Uhr: Greifvogel-Flugshow
Täglich Quad- und Laubbläserparcours
Multifunktionsfläche in Halle 3
Schnupper-Präzisionswerfen mit der Angelrute für Anfänger und für Profis
Anglerforum in Halle 1
10:00 Uhr: Film: KAP VERDE - Meeresangeln vor der Westküste Afrikas | media & fishing team
11:00 Uhr: FORELLENANGELN - Ultraleicht oder Naturköder? Was fängt wann? | MikesBigTrouts (Michael Kahlstadt)
11:45 Uhr: ZANDERANGELN - Hier sind die besten Spots FISHING TACKLE MAX (Veit Wilde)
12:30 Uhr: VAN LIFE – catch and cook | @nillchen) (Nillchen)
13:15 Uhr: NORWEGEN – Die Fischerei im Wandel. Vielseitig unterwegs | media & fishing team (Torsten Ahrens)
14:15 Uhr: Angelabenteuer KANADA – Lachs & Heilbutt | Angel + Fischerreisen GmbH (Manfred Kepplinger)
15:00 Uhr: TOPWATER angeln – Der Adrenalinrausch auf Hecht, Barsch, Forelle | TOPWATER Production (Benedikt Götzfried)
15:45 Uhr: FLIEGENFISCHEN – Taktiken im Bach und Fluß | Fliegenfischerschule + Guiding Augustin ( Ingolf Augustin)
16:30 Uhr: Film: KROATIEN – BIG GAME FISHING ADRIA | media & fishing team
Showküche Fisch in Halle 1
10:30 Uhr: Auf die Plötze, fertig los – Rollmops mal anders. | @nillchen
12:00 Uhr: Heimischer Weißfisch im Parmesanmantel | CookOut – VorndranVisuals (Julian Vorndran)
13:30 Uhr: Filetieren von frischen Forellen und Karpfen | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
15:00 Uhr: Filetieren von Karpfen und Zubereitung von "Salbei-Butter-Karpfen" | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
16:30 Uhr: Zubereitung „Waller Pörkölt“ | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
Jägerforum Halle 2
10:00 Uhr: Ladies Passion – Table Talk: starke Frauen der JAGEN UND FISCHEN
11:00 Uhr: Erste Hilfe am Hund | Dr. Dommer, Tierarzt Westliche Wälder
12:00 Uhr: Einsatz Nachtsichttechnik bei Raubwild | Uni Trend
13:30 Uhr: Vortrag mit Podiumsdiskussion zum Thema „Brauchen wir noch eine Abschussplanung?“ | Hubert Aiwanger, MdL (Stv. Ministerpräsident, Wirtschaftsminister) - Schirmherr der JAGEN UND FISCHEN, Ernst Weidenbusch (Präsident Bayerischer Jagdverband), Dr. Martina Hudler (Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Lehrstuhl Jagdlehre und Wildtiermanagement), Bernhard Breitsameter (Präsident Bayerischer Waldbesitzerverband)
16.00 Uhr: Wie finde ich die richtige Waffe? | Frankonia
17:00 Uhr: Einsatz von Wärmebildkameras | Nocpix/Infiray Outdoor/NYX Vision GmbH
Jagdhunde Halle 3
10:30 Uhr: Große Jagdgebrauchshundevorführung | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
11:30 Uhr: Erdhunde in Aktion | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
14:30 Uhr: Große Jagdgebrauchshundevorführung | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
15:30 Uhr: Erdhunde in Aktion | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
Showküche Wild in Halle 3
09:30 Uhr: Zerwirken von Wild | Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
12:30 Uhr: Vorbereiten von Wildhackfleisch | Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
13:00 Uhr: Alles wird aus Hack gemacht | VomWaldindenMund J. und B. Brunner
16:30 Uhr: Bayerisch-Schwäbische Schmankerl | Tafeldecker
Multifunktionsfläche in Halle 3
09:30 Uhr: Wurftraining für alle Teilnehmer
10:15 Uhr: 4. Süddeutsche Hallen-Meisterschaft im Castingsport mit Siegerehrung | Messe Augsburg, LFVB und LFVBW
Freigelände
13:30 Uhr: Greifvogel-Flugshow
Täglich Quad- und Laubbläserparcours
Anglerforum in Halle 1
10:00 Uhr: Film: NORWEGEN – Meeresangeln mit der Pose | media & fishing team (Torsten Ahrens)
11:00 Uhr: FORELLENANGELN - Ultraleicht oder Naturköder? Was fängt wann? | MikesBigTrouts (Michael Kahlstadt)
11:45 Uhr: ZANDERANGELN - Hier sind die besten Spots FISHING TACKLE MAX (Veit Wilde)
12:30 Uhr: VAN LIFE – catch and cook | @nillchen) (Nillchen)
13:15 Uhr: ISLAND – Rekordfische, Artenvielfalt & vieles mehr! | media & fishing team (Torsten Ahrens)
14:15 Uhr: Angelabenteuer KANADA – Lachs & Heilbutt | Angel + Fischerreisen GmbH (Manfred Kepplinger)
15:00 Uhr: TOPWATER angeln – Der Adrenalinrausch auf Hecht, Barsch, Forelle | TOPWATER Production (Benedikt Götzfried)
15:45 Uhr: FLIEGENFISCHEN – Taktiken im Bach und Fluß | Fliegenfischerschule + Guiding Augustin ( Ingolf Augustin)
Showküche Fisch in Halle 1
10:30 Uhr: Filetieren von frischen Forellen und Karpfen | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
12:00 Uhr: Filetieren von Forellen und Zubereitung von „Lachsforellenragout“ | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
13:30 Uhr: Filetieren von Karpfen und Zubereitung von „Karpfentartar asiatisch“ | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
15:00 Uhr: Auf die Plötze, fertig los – Rollmops mal anders. | @nillchen
Jägerforum Halle 2
10:00 Uhr: Drohneneinsatz bei der Jungwildrettung | Kitzrettungsdrohne.de
11:00 Uhr: Jagdhornbläserkonzert mit Hubertusmesse | Jagdhornbläser Horrido Augsburg e.V., Kreisgruppen Friedberg und Schwabmünchen
13:00 Uhr:Wie geht das mit dem Jagdschein und was lernt man in der Jagdschule?“ | Jägervereinigung Augsburg e. V.
14.00 Uhr: Wie finde ich die richtige Waffe? | Frankonia
14.30 Uhr: Tipps rund um Optik, Montage und Kaliber für Jungjäger | Frankonia
15.00 Uhr: Fragen & Antworten rund um die eigene Waffe | Frankonia
Jagdhunde Halle 3
10:30 Uhr: Große Jagdgebrauchshundevorführung | Jagdgebrauchshundeverein e. V. .
11:30 Uhr: Erdhunde in Aktion | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
14:30 Uhr: Große Jagdgebrauchshundevorführung | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
15:30 Uhr: Erdhunde in Aktion | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
Showküche Wild in Halle 3
12:30 Uhr: Zerwirken von Wild | Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
13:30 Uhr: Rehrücken rosa im Blätterteig gebacken Wacholder-Gin-Jus & Vichy Karotten | IssGut Türkheim GbR
Multifunktionsfläche in Halle 3
Schnupper-Präzisionswerfen mit der Angelrute für Anfänger und für Profis
Freigelände
13:30 Uhr: Greifvogel-Flugshow
Täglich Quad- und Laubbläserparcours
Die jeweiligen Referenten sind verantwortlich für Form, Inhalt und Anschauung ihres Vortrages.
Hier finden Messebesucher die Öffnungszeiten sowie aktuelle Hinweise zur Veranstaltung.
Egal, ob Klein oder Groß: hier gibt es für jeden etwas zu entdecken! Familien und Kinder sind herzlich eingeladen.
Mit dem PKW, dem ÖPNV, der Bahn oder dem Flugzeug zum Augsburger Messegelände – Infos zu Ihrer Anreise.