Hier finden Sie das Rahmenprogramm der Messe: Von spannenden Vorträgen und Einblicken über Vorführungen und Wettbewerbe bis hin zu aktuellen Trends und Diskussionen – freuen Sie sich auf die zahlreiche Highlights der JAGEN UND FISCHEN.
Mit Ihrer Meinung können Sie die Messebühne der kommenden JAGEN UND FISCHEN direkt beeinflussen. Über unsere Umfrage haben Sie die Möglichkeit, Themenvorschläge einzureichen, die aus Ihrer Sicht auf der Messebühne behandelt werden sollten. Ihre Anregungen helfen uns, relevante Inhalte aufzugreifen und lebendige Diskussionen zu gestalten – ganz nach den Interessen unserer Besucherinnen und Besucher.
Anglerforum in Halle 1
10:00 Uhr: Film: KROATIEN- BIG GAME FISHING ADRIA | media & fishing team
11:00 Uhr: FORELLENANGELN: Ultraleicht oder Naturköder? Was fängt wann? | MikesBigTrouts (Michael Kahlstadt)
11:45 Uhr: ZANDERANGELN – Hier sind die besten Spots | FISHING TACKLE MAX (Veit Wilde)
12:30 Uhr: VAN LIFE - catch and cook | (@nillchen) (Nillchen)
13:15 Uhr: NORWEGEN – Die Fischerei im Wandel. Vielseitig unterwegs | media & fishing team (Torsten Ahrens)
14:15 Uhr: Angelabenteuer KANADA | Lachs & Heilbutt Angel + Fischerreisen GmbH ( Manfred Kepplinger)
15:00 Uhr: TOPWATER angeln – Der Adrenalinrausch auf Hecht, Barsch, Forelle | TOPWATER Production (Benedikt Götzfried)
15:45 Uhr: FLIEGENFISCHEN – Taktiken im Bach und Fluß | Fliegenfischerschule + Guiding Augustin ( Ingolf Augustin)
16:30 Uhr: Film: ISLAND MEERESANGELN an den Westfjorden | media & fishing team
Showküche Fisch in Halle 1
10:30 Uhr: Uhr Filetieren von frischen Forellen und Karpfen | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
12:00 Uhr: Filetieren von Karpfen und Zubereitung von "Salbei-Butter-Karpfen" | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
13:30 Uhr: Bayerisch – Costa Ricanische Ceviche Tacos aus heimischen Fisch | CookOut – Vorndran Visuals (Julian Vorndran)
15:00 Uhr: Auf die Plötze, fertig los – Rollmops mal anders. | @nillchen
16:30 Uhr: Zubereitung „Waller Pörkölt“ | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
Jägerforum Halle 2
09:30 Uhr: Kinderprogramm BJV
11:45 Uhr: Zeitgemäßer Einbruchsschutz | Alarm4You
13:00 Uhr: Festliche Eröffnung der JAGEN UND FISCHEN 2025 | Lorenz A. Rau (Geschäftsührer Messe Augsburg), Peter Schiele (Bezirkstagsvizepräsident Bezirk Schwaben)
14:00 Uhr: Drohneneinsatz bei der Jungwildrettung | Kitzrettungsdrohne.de
15:00 Uhr: Wie geht das mit dem Jagdschein und was lernt man in der Jagdschule? | Jägervereinigung Augsburg
16:00 Uhr: Jagdrepetierer | Tec Target Schneider GmbH
17:00Uhr: Erste Hilfe am Hund | Dr. J. Brunner Tierärztin und VomWaldInDenMund
Jagdhunde Halle 3
14:30 Uhr: Große Jagdgebrauchshundevorführung | Jagdgebrauchshundeverein Augsburg e. V.
15:30 Uhr: Erdhunde in Aktion | Jagdgebrauchshundeverein Augsburg e. V.
Showküche Wild in Halle 3
11:30 Uhr: Zerwirken von Wild | Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
12:30 Uhr: Vorbereiten von Wildhackfleisch | Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
13:00 Uhr: Bayerisch-Schwäbische Schmankerl | Tafeldecker
13:45 Uhr: Alles wird aus Hack gemacht | VomWaldindenMund J. und B. Brunner
Freigelände
13:30 Uhr: Greifvogel-Flugshow
Täglich Quad- und Laubbläserparcours
Multifunktionsfläche in Halle 3
Schnupper-Präzisionswerfen mit der Angelrute für Anfänger und für Profis
Anglerforum in Halle 1
10:00 Uhr: Film: KAP VERDE - Meeresangeln vor der Westküste Afrikas | media & fishing team
11:00 Uhr: FORELLENANGELN - Ultraleicht oder Naturköder? Was fängt wann? | MikesBigTrouts (Michael Kahlstadt)
11:45 Uhr: ZANDERANGELN - Hier sind die besten Spots FISHING TACKLE MAX (Veit Wilde)
12:30 Uhr: VAN LIFE – catch and cook | @nillchen) (Nillchen)
13:15 Uhr: NORWEGEN – Die Fischerei im Wandel. Vielseitig unterwegs | media & fishing team (Torsten Ahrens)
14:15 Uhr: Angelabenteuer KANADA – Lachs & Heilbutt | Angel + Fischerreisen GmbH (Manfred Kepplinger)
15:00 Uhr: TOPWATER angeln – Der Adrenalinrausch auf Hecht, Barsch, Forelle | TOPWATER Production (Benedikt Götzfried)
15:45 Uhr: FLIEGENFISCHEN – Taktiken im Bach und Fluß | Fliegenfischerschule + Guiding Augustin ( Ingolf Augustin)
16:30 Uhr: Film: KROATIEN – BIG GAME FISHING ADRIA | media & fishing team
Showküche Fisch in Halle 1
10:30 Uhr: Auf die Plötze, fertig los – Rollmops mal anders. | @nillchen
12:00 Uhr: Heimischer Weißfisch im Parmesanmantel | CookOut – VorndranVisuals (Julian Vorndran)
13:30 Uhr: Filetieren von frischen Forellen und Karpfen | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
15:00 Uhr: Filetieren von Karpfen und Zubereitung von "Salbei-Butter-Karpfen" | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
16:30 Uhr: Zubereitung „Waller Pörkölt“ | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
Jägerforum Halle 2
10:00 Uhr: Ladies Passion – Table Talk: starke Frauen der JAGEN UND FISCHEN
11:00 Uhr: Erste Hilfe am Hund | Dr. Dommer, Tierarzt Westliche Wälder
12:00 Uhr: Einsatz Nachtsichttechnik bei Raubwild | Uni Trend
13:30 Uhr: Vortrag mit Podiumsdiskussion zum Thema „Brauchen wir noch eine Abschussplanung?“ | Hubert Aiwanger, MdL (Stv. Ministerpräsident, Wirtschaftsminister) - Schirmherr der JAGEN UND FISCHEN, Ernst Weidenbusch (Präsident Bayerischer Jagdverband), Dr. Martina Hudler (Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Lehrstuhl Jagdlehre und Wildtiermanagement), Bernhard Breitsameter (Präsident Bayerischer Waldbesitzerverband)
16.00 Uhr: Wie finde ich die richtige Waffe? | Frankonia
17:00 Uhr: Einsatz von Wärmebildkameras | Nocpix/Infiray Outdoor/NYX Vision GmbH
Jagdhunde Halle 3
10:30 Uhr: Große Jagdgebrauchshundevorführung | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
11:30 Uhr: Erdhunde in Aktion | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
14:30 Uhr: Große Jagdgebrauchshundevorführung | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
15:30 Uhr: Erdhunde in Aktion | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
Showküche Wild in Halle 3
09:30 Uhr: Zerwirken von Wild | Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
12:30 Uhr: Vorbereiten von Wildhackfleisch | Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
13:00 Uhr: Alles wird aus Hack gemacht | VomWaldindenMund J. und B. Brunner
16:30 Uhr: Bayerisch-Schwäbische Schmankerl | Tafeldecker
Multifunktionsfläche in Halle 3
09:30 Uhr: Wurftraining für alle Teilnehmer
10:15 Uhr: 4. Süddeutsche Hallen-Meisterschaft im Castingsport mit Siegerehrung | Messe Augsburg, LFVB und LFVBW
Freigelände
13:30 Uhr: Greifvogel-Flugshow
Täglich Quad- und Laubbläserparcours
Anglerforum in Halle 1
10:00 Uhr: Film: NORWEGEN – Meeresangeln mit der Pose | media & fishing team (Torsten Ahrens)
11:00 Uhr: FORELLENANGELN - Ultraleicht oder Naturköder? Was fängt wann? | MikesBigTrouts (Michael Kahlstadt)
11:45 Uhr: ZANDERANGELN - Hier sind die besten Spots FISHING TACKLE MAX (Veit Wilde)
12:30 Uhr: VAN LIFE – catch and cook | @nillchen) (Nillchen)
13:15 Uhr: ISLAND – Rekordfische, Artenvielfalt & vieles mehr! | media & fishing team (Torsten Ahrens)
14:15 Uhr: Angelabenteuer KANADA – Lachs & Heilbutt | Angel + Fischerreisen GmbH (Manfred Kepplinger)
15:00 Uhr: TOPWATER angeln – Der Adrenalinrausch auf Hecht, Barsch, Forelle | TOPWATER Production (Benedikt Götzfried)
15:45 Uhr: FLIEGENFISCHEN – Taktiken im Bach und Fluß | Fliegenfischerschule + Guiding Augustin ( Ingolf Augustin)
Showküche Fisch in Halle 1
10:30 Uhr: Filetieren von frischen Forellen und Karpfen | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
12:00 Uhr: Filetieren von Forellen und Zubereitung von „Lachsforellenragout“ | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
13:30 Uhr: Filetieren von Karpfen und Zubereitung von „Karpfentartar asiatisch“ | Fischzucht Vollmann-Schipper (Isabelle Vollmann-Schipper)
15:00 Uhr: Auf die Plötze, fertig los – Rollmops mal anders. | @nillchen
Jägerforum Halle 2
10:00 Uhr: Drohneneinsatz bei der Jungwildrettung | Kitzrettungsdrohne.de
11:00 Uhr: Jagdhornbläserkonzert mit Hubertusmesse | Jagdhornbläser Horrido Augsburg e.V., Kreisgruppen Friedberg und Schwabmünchen
13:00 Uhr:Wie geht das mit dem Jagdschein und was lernt man in der Jagdschule?“ | Jägervereinigung Augsburg e. V.
14.00 Uhr: Wie finde ich die richtige Waffe? | Frankonia
14.30 Uhr: Tipps rund um Optik, Montage und Kaliber für Jungjäger | Frankonia
15.00 Uhr: Fragen & Antworten rund um die eigene Waffe | Frankonia
Jagdhunde Halle 3
10:30 Uhr: Große Jagdgebrauchshundevorführung | Jagdgebrauchshundeverein e. V. .
11:30 Uhr: Erdhunde in Aktion | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
14:30 Uhr: Große Jagdgebrauchshundevorführung | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
15:30 Uhr: Erdhunde in Aktion | Jagdgebrauchshundeverein e. V.
Showküche Wild in Halle 3
12:30 Uhr: Zerwirken von Wild | Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
13:30 Uhr: Rehrücken rosa im Blätterteig gebacken Wacholder-Gin-Jus & Vichy Karotten | IssGut Türkheim GbR
Multifunktionsfläche in Halle 3
Schnupper-Präzisionswerfen mit der Angelrute für Anfänger und für Profis
Freigelände
13:30 Uhr: Greifvogel-Flugshow
Täglich Quad- und Laubbläserparcours
Die jeweiligen Referenten sind verantwortlich für Form, Inhalt und Anschauung ihres Vortrages.
Hier finden Messebesucher die Öffnungszeiten sowie aktuelle Hinweise zur Veranstaltung.
Egal, ob Klein oder Groß: hier gibt es für jeden etwas zu entdecken! Familien und Kinder sind herzlich eingeladen.
Mit dem PKW, dem ÖPNV, der Bahn oder dem Flugzeug zum Augsburger Messegelände – Infos zu Ihrer Anreise.
